市场调研公司Nielsen提供的数据显示,截止10月29日的52周蟹在美国海鲜零售市场的份额为5.7%,每周每家商店的销售额约为418美元,低于去年同期的422美元,美国东部和南部的销售强于其他地区。
西部地区销售最弱,每周销售额仅为290美元。蟹类在所有带壳产品的销售中最为强劲,占销售比重的52.9%,龙虾紧随其后,占29.2%,圣诞节和新年是销售高峰,预计每周每家店销售额可达856美元,而后的销售高峰将出现在二月中旬的情节人。
日期:2016-12-16