印度制定骆驼奶标准

     据印度食品安全与标准局（FSSAI）消息，近日印度食品安全与标准局发布消息，制定骆驼奶标准。自11月29日起生效。 
    据了解，应多方请求，印度食品安全与标准局乳品专家组讨论了将骆驼奶纳入食品安全标准的事项。经过研究最终制定了相应标准。
 
    按照最新食品安全标准，在乳品类别中增加骆驼奶，指标要求如下：
 

乳品类别	定义	地区	乳脂肪	非脂乳固体最小含量（%）
骆驼奶	原奶、巴氏灭菌奶、煮奶、调味灭菌奶	印度全境	3.0%	6.5%

    原文链接：http://www.fssai.gov.in/Portals/0/pdf/Direction_Operationalization_Stand_Camel_Milk_29_11_2016.pdf
   



日期：2016-12-02