本期公布160批次食品生产环节食品监督抽检（国抽部分）结果，涉及乳制品、茶叶及相关制品、粮食加工品、速冻食品、调味品、蜂产品和方便食品等17大类，合格157批次，不合格3批次。
其中：
1、乳制品20批次，检测项目为水分、脂肪、酸度、非脂乳固体、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铅等，经检验全部合格。
2、调味品14批次，检测项目为氨基酸态氮、铵盐、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）等，经检验合格13批次，不合格1批次，不合格项目为谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠。
3、速冻食品2批次，检测项目为铅、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂等，经检验全部合格。
4、茶叶及相关制品37批次，检测项目为铅、合成着色剂（苋菜红、柠檬黄、亮蓝、胭脂红、日落黄）等，经检验全部合格。
5、粮食加工品1批次，检测项目为铅、镉、总汞、无机砷、铬、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A等，经检验全部合格。
6、饮料31批次，检测项目为色度、浑浊度、耗氧量、余氯（游离氯）、三氯甲烷、四氯化碳、甜蜜素、山梨酸及其钾盐、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐、二氧化硫残留量、糖精钠、三氯蔗糖、纳他霉素等，经检验全部合格。
7、蔬菜制品5批次，检测项目为总砷、铅、总汞、镉、二氧化硫等，经检验全部合格。
8、酒类3批次，检测项目为甲醇、铅、氰化物、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、纽甜、阿斯巴甜、酒精度等，经检验合格2批次，不合格1批次，不合格项目为酒精度。
9、薯类和膨化食品1批次，检测项目为水分、酸价（含油型产品）、过氧化值（含油型产品）、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、纽甜、合成着色剂，经检验全部合格。
10、水果干制品5批次，检测项目为酸价、过氧化值、铅、二氧化硫残留量、苯甲酸（红枣除外）、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂等，经检验全部合格。
11、糕点24批次，检测项目为酸价、过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等，经检验全部合格。
12、罐头2批次，检测项目为总砷、铅、锌、镉、锡（限镀锡薄板容器包装的罐头）、铬、苯甲酸、山梨酸、亚硝酸盐等，经检验全部合格。
13、淀粉及淀粉制品1批次，检测项目为铅、二氧化硫残留量、大肠菌群等，经检验全部合格。
14、炒货食品及坚果食品5批次，检测项目为酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝、苋菜红、胭脂红、二氧化硫等，经检验全部合格。
15、肉制品2批次，检测项目为铅、镉、铬、总砷、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸等，经检验全部合格。
16、方便食品5批次，检测项目为糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群等，经检验全部合格。
17、蜂产品2批次，检测项目为蔗糖、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、氯霉素等，经检验合格1批次，不合格1批次，不合格项目为嗜渗酵母计数。
针对发现的问题，我局已通知当地市场监督管理部门及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，并对相关企业立案查处。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12331投诉举报电话进行举报。
有关检测项目说明：
1、呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠：呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠是鸡精成分的特征指标，其含量的高低可表示鲜味的程度指标。
2、酒精度：酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。
3、嗜渗酵母计数：嗜渗酵母主要在蜂蜜采集、生产加工等过程中产生，其含量与蜂蜜发酵程度相关。按照《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB14963-2011）规定，蜂蜜中嗜渗酵母计数应≤200 CFU/g。嗜渗酵母超标会影响蜂蜜的品质。
附件：
1、 2016年第40期食品安全监督抽检合格产品信息（生产环节-国抽部分）
2、 2016年第40期食品安全监督抽检不合格产品信息（生产环节-国抽部分）
宁夏回族自治区食品药品监督管理局
2016年11月14日
日期：2016-11-17
