10月20日，据重庆市食药监局消息，重庆市食药监局组织抽检26类食品493批次样品。抽样检验项目合格样品483批次，不合格样品10批次，其中饮用水4批次不合格，均因铜绿假单胞菌超标。
抽检饮料70批次，4批次饮用水不合格，均因铜绿假单胞菌超标
荣昌县昌元街道李强桶装水经营部销售的标称荣昌县宏源水资源开发有限公司生产的李家寨饮用纯净水铜绿假单胞菌检出值超标。
彭水县青龙饮料有限责任公司生产的青龙天然饮用纯净水铜绿假单胞菌检出值超标。
重庆市双源合饮品有限责任公司生产的双合吉源桶装饮用纯净水铜绿假单胞菌检出值超标。
重庆云阳县中慧副食经营部销售的标称重庆中慧饮料开发有限责任公司生产的中慧金盆桶装饮用水（其它饮用水）铜绿假单胞菌检出值超标。
据了解，铜绿假单胞菌是常见的细菌之一，常存在于潮湿的环境，如土壤、水、空气中，该菌是一种条件致病菌，在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。饮用水中铜绿假单胞菌不合格原因可能是：一是原料水体受到感染；二是生产过程中卫生控制不严格，杀菌不彻底；三是包装材料清洗消毒有缺陷。
另外，本次还抽检糕点35批次，不合格1批次；酒类19批次，不合格1批次；肉制品42批次，不合格1批次；食糖11批次，不合格1批次；速冻食品13批次，不合格1批次；调味品58批次，不合格1批次 .如下：
重庆盖一食品有限公司生产的汉堡面包检出不得在该产品中使用的甜味剂糖精钠。
重庆市江津区洪海酒厂生产的江津白酒50%vol氰化物检出值超标。
重庆市石柱土家族自治县谭记卤牛肉加工厂生产的水浒牛肉菌落总数检出值超标。
重庆市璧山区中柱食品加工厂生产的多晶体冰糖色值检出值超标。
重庆千凯食品有限公司生产的千叶豆腐【速冻食品（熟制品）】菌落总数和大肠菌群检出值超标。
重庆好吉多食品有限公司生产的天鲜鸡味精调料糖精钠检出值超标。
对上述抽检中发现的不合格产品，所在地食品药品监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法予以查处，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
相关报道：重庆市食品药品监督管理局关于10批次食品不合格情况的通告（2016年第11号）
日期：2016-10-20
