10月14日，天津市场监管委发布公告称，近日对饮用水、蛋制品、调味品、水产制品等4类86批次样品进行抽样检查，检验项目合格样品82批次，不合格样品4批次，均为饮用水，都涉及铜绿假单胞菌不合格。
根据公告显示，天津市五彩祥云纯净水有限公司生产的祥云纯净水和天津市滨海新区滋悦康得饮品有限公司生产的桶装饮用水检出大肠菌群和铜绿假单胞菌不合格；天津市龙华盛饮用水有限公司生产的君益达饮用纯净水和天津津淼净水技术有限公司生产的凯德美饮用水只检出铜绿假单胞菌不合格。
铜绿假单胞菌是一种常见的条件致病菌，在正常情况下一般不致病，当机体抵抗力低下时可致病，可引起病人死亡。据了解，饮用水中检出铜绿假单胞菌超标的事情屡见不鲜，其原因可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
大肠菌群作为一组与粪便污染有关的细菌，是评价食品卫生质量的重要指标之一，因为在水体中容易测到且检测方法较简单，被作为水质好坏的指示菌，当水样中检出大肠菌群，说明水体受到了粪便污染，有肠道传染病发生的可能，应加强水质消毒。
天津市场监管委表示，针对抽检中发现的不合格产品，该委员会会要求相关区局督促企业查明不合格产品的批次、数量和原因，采取召回不合格产品等措施，控制风险，并依法予以查处。
相关报道：天津市市场监管委关于印发食品生产环节国抽匹配监督抽检信息的通报（2016年第4批）
日期：2016-10-14
