法国食品安全机构ANSES9月28日发布简报：3岁以下婴幼儿应该特别警惕的9种物质。机构进行了6年的研究，分析覆盖了95%以上的婴幼儿饮食，包括5484种产品中的670中化学物质，着重分析了约400种，其中16种物质必须减少摄入其中9种优先为：无机坤，铅，镍，PCDD/Fs，PCBs，丙烯酰胺，T-2 & HT-2真菌毒素，脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物呋喃。其中，巧克力是1岁以上儿童摄取到镍的最大来源。机构提出，必须优先考虑让巧克力行业努力减少镍含量，其次是谷物及谷物制品中的丙烯酰胺含量。机构同时提出，6个月以下的婴儿不该食用母乳及婴幼儿配方奶粉以外的食物，6个月以上的婴儿可以尝试各种不同的食物来源。
日期：2016-10-12
