9月7日，据山东省食药监局消息，山东省食药监局对调味品进行了监督抽检，共抽检399批次，其中抽检项目合格的产品398批次，不合格产品1批次。
乐陵市亿家合调味食品有限公司生产的1批次五香粉，经中国检验检疫科学研究院综合检测中心复检，铅检测值为3.6mg/kg，标准规定限量值3.0mg/kg。
据了解，铅是一种慢性、积累性毒物。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）规定香辛料中铅限量值为≤3.0mg/kg。食品中铅含量超标可能是生产企业对原料把关不严，使用了铅含量超标的原料，或存在污染物从生产设备迁移入食品的可能。人体若长期大量摄入铅含量超标的食品，铅会蓄积在体内，可能影响神经系统、智力发育等。
对上述抽检中发现的不合格食品，企业所在地食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已采取责令企业及时采取下架、召回等措施，要求不合格食品生产企业所在地食品药品监管部门对生产不合格产品的企业进行立案调查，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
相关报道：山东省食品安全监督抽检信息通告2016年第27期（总第64期）
日期：2016-09-07
