据外媒报道，9月6日美国纽约公布的“10亿牡蛎计划”（Billion Oyster Project），设计用来加强风暴防护措施并改善甘乃迪国际机场所在的牙买加湾（Jamaica Bay）盐水与淡水湿地品质。
经过十多年的污染与过度捕捞，该海域牡蛎濒临灭绝。这项牡蛎养殖计划斥资100万美元，养殖场由近5000个学校回收、敲破的马桶组合而成。
纽约市长白思豪（Bill de Blasio）称，这家牡蛎养殖场有多种目的，包括保护湿地免于遭受侵蚀、自然过滤水源并为所剩无几的海洋生物提供栖地。
据悉，牡蛎可以过滤水中污染物质，保护湿地与海岸线免遭侵蚀与风暴冲击，并为鱼类等生物提供栖息地，协助维持海洋生态系统。待5万养殖牡蛎长大后，有望产卵并自行繁殖。
政府将监控附近水域水质状况两年时间。纽约市政府确认，这些牡蛎不会上餐桌，因为这会将破坏生态系统。
原文链接：
http://www.dailymail.co.uk/wires/afp/article-3776477/New-York-grow-oysters-recycled-toilets.html
本文由食品伙伴网编译，供网友参考，食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务，欢迎垂询：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期：2016-09-07
