【侨报记者高睿8月30日洛杉矶报道】蟑螂因其强大的生命力和繁殖力而被授予“打不死的小强”称号，让世界各国的餐饮业为之头痛不已。洛县卫生局日前又因为“小强”的出现关闭了7家餐馆，其中包括亚凯迪亚统领广场的一家中餐摊位。
记者29日前往统领广场美食大厅，这里的8家中餐摊位围成一个U字形，记者挨家采访了这些餐馆的老板，他们个个都神色紧张、三缄其口，不愿多谈自家是否被洛县卫生局检查、是否合格、是否被罚之类的话题，生怕祸从口出，上了报纸给自己的生意带来负面的影响。只有一名女服务员用嘴努向被关闭的那家中餐摊位，说卫生局的人正在厨房验收这家摊位是否改善了卫生条件。
一名西裔中年女士坐在摊位门前，在餐桌上打开笔记本电脑，她承认自己就是洛县卫生局的检查员，但她拒绝接受采访，也不允许拍照。她正聚精汇神地一项一项指标地审核着这家被勒令关闭的中餐摊位卫生条件是否有所改善。一个光头的中年男子坐在她的身边，从垂头丧气的表情不难判断，他就是这家中餐摊位的老板。
隔壁一家日本料理店的菲裔女服务员表示，洛县卫生局几天前把这个美食大厅的所有摊位都检查了一遍，结果两家中餐摊位“中标”，其中一家很快做了卫生大清扫，彻底消灭了蟑螂，两天后经卫生局复查合格又重新开了张。“我们店每天下班都会做一次大清扫，不留任何食物残渣和一滴水在外面，这两样都是蟑螂的最爱。此外，我们每周都喷洒一次蟑螂杀虫剂，不给蟑螂任何滋生的空间和缝隙。”
女服务员表示，洛县卫生局每半年来检查一次卫生，她们每次都安全过关。“不过，因为这个大厅里的摊位太多，就算我们再怎么清理，周围几家餐厅如果有一家没清理干净，那里的蟑螂就会四处乱窜跑到我们这里来，所以，我们每时每刻都在提防着蟑螂的出现。
日期：2016-08-31
