8月18日，据湖北省食药监局消息，湖北省食药监局组织抽检13类食品566批次，抽样检验项目合格样品552批次，不合格样品14批次。其中，三批次蜂产品不合格，检出不得使用的抗生素，分别是湖北神农蜂语野生蜂蜜和三普牌桂花蜂蜜检出氯霉素，集蜂堂牌洋槐蜂蜜检出甲硝唑。
根据《动物性食品中兽药最高残留限量（农业部235号）》规定，氯霉素和甲硝唑均是在所有动物性食品中不得检出的。蜂蜜中检出氯霉素可能是由于蜜蜂养殖过程中为防止病虫害的发生，在蜂群消毒的过程中使用廉价氯霉素，从而导致氯霉素残留。氯霉素有免疫抑制作用且对血液系统的毒性较大；大量使用会引起人和动物肠道菌群失调，导致消化机能紊乱。
不合格产品详细信息如下：
湖北神农蜂语生物产业有限公司房县神农蜂语蜂业农民专业合作社生产的神农蜂语牌野生蜂蜜（规格500g/瓶 生产日期2016/04/25），检出氯霉素。
湖北三普蜂业有限公司生产的三普野桂花蜂蜜（规格252g/盒 生产日期2015/01/21 ），检出氯霉素。
随州市集蜂堂生物科技有限公司生产的蜂堂牌洋槐蜂蜜（规格300g/瓶 生产日期2016/01/26 ），检出甲硝唑。
食药监管部门已经要求生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对生产经营不合格食品的企业依法进行处置。
具体抽检信息详见：湖北省食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2016年第32期）
日期：2016-08-19
