本期公布流通环节（省抽/政府民生计划）94批次食品监督抽检结果,涉及食用农产品、调味品、饮料、茶叶及相关制品、速冻食品、粮食加工品、炒货食品及坚果制品、蜂产品、饼干、淀粉等10大类,合格92批次，不合格2批次。其中：
1.食用农产品65批次，检验项目铅、镉、铬、总汞、总砷、克百威、乐果、氯氟氰菊脂、恩诺沙星、环丙沙星、孔雀石绿、磷胺、硫环磷、六六六等，经检验全部合格。
2.调味品15批次，检验项目有氨基酸态氮、总酸、总砷、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、罗丹明B、黄曲霉毒素B1、菌落总数、致病菌等，经检验全部合格。
3.饮料6批次，检验项目有菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、合成着色剂、甜蜜素、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，经检验全部合格。
4.茶叶及相关制品2批次，检验项目有氯氟氰菊脂和高效氯氟氰菊脂、联笨菊脂、氯菊脂、铅、氰戊菊脂、三氯杀螨醇、溴氰菊脂、乙酰甲胺磷等，经检验全部合格。
5.速冻食品1批次，检验项目有铅、过氧化值、致病菌等，经检验合格。
6.粮食加工品1批次，检验项目有铅和铝的残留量、二氧化钛、合成着色剂、过氧化苯甲酰等，经检验合格。
7.炒货食品及坚果制品1批次，检验项目有酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、二氧化硫、黄曲霉毒素、大肠菌群、铅等，经检验合格。
8.蜂产品1批次，检验项目有铅、果糖和葡萄糖、蔗糖、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、致病菌等，经检验合格。
9.饼干1批次，检验项目有酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铝残留量、二氧化硫残留量、致病菌等，经检验不合格，不合格项目为二氧化硫残留量。
10.淀粉及淀粉制品1批次，检验项目有铅、铝残留量、二氧化硫残留量、致病菌等，经检验不合格，不合格项目为铝的残留量（以干基计）。
针对发现的问题，我局已通知当地市场监督管理部门及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，并对相关企业立案查处。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报电话进行举报。
有关检测项目说明：
1.铝残留量：含铝食品添加剂（比如明矾）是合法的食品添加剂，按标准使用不会对健康造成危害。铝虽是一种低毒金属元素，不会导致急性中毒，但人体摄入后大部分会在体内蓄积形成潜在危险，长期过量摄入会干扰思维、意识和记忆功能，使记忆、视力减退。铝残留量超标的原因可能是个别企业为增加产品口感，在生产加工过程中超限量、超范围使用含铝添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。
2.二氧化硫：食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。二氧化硫不符合标准的原因可能有，个别生产者使用劣质原料以降低成本，其后为了提高产品色泽超量使用二氧化硫；也有可能是使用时不计量或计量不准确；还有可能是为增加香辛料的保质期，防止霉变生虫，违规对其进行二氧化硫熏蒸或添加。
附件：1. 2016年第25期食品安全监督抽检合格产品信息（流通环节-省抽/政府民生计划）
2. 2016年第25期食品安全监督抽检不合格产品信息（流通环节-省抽/政府民生计划）
宁夏回族自治区食品药品监督管理局
2016年8月10日
日期：2016-08-11
