近期，宝鸡市食品药品监督管理局抽检餐饮具、酱腌菜等17批次产品，合格11批次，不合格6批次。现将抽验结果通告如下：
一、不合格样品所涉及的餐饮企业，产品和不合格指标为：宝鸡码头故事餐饮管理中心联盟路店2016年6月21日使用的长盘、圆盘、菜碗；宝鸡市金台区新鸿福面庄2016年6月29日使用的菜盘、小碗、大碗，以上检品不合格项均为检出大肠菌群。
餐具检出大肠菌群的原因：一是餐具清洗不彻底；二是消毒餐具用消毒液未达到规定浓度，或者餐具干热消毒时未达到规定温度，或者是消毒时间未达到规定要求。使用大肠菌群超标的餐具，容易使人腹泻。
二、对抽检中发现的上述不合格餐具，宝鸡市食品药品监督管理局通知企业所在地金台区食品监管部门，按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，依法查处餐饮企业的违法行为；并责令上述餐饮企业立即排查原因进行整改，制定整改措施，并对整改情况进行验收。
特此通告。
附件1： 食品监督抽验合格产品信息
附件2： 食品监督抽验不合格产品信息
宝鸡市食品药品监督管理局
2016年7月25日
日期：2016-08-01
