台湾地区“食药署”在确认加拿大牛肉食用风险极低及管理体系可信任后，同意自2016年7月8日起恢复受理加拿大牛肉输入查验，输入牛肉必需符合：（一）需为来自通过兽医官屠前检查的健康牛只，不可以是来自于罹患或疑似罹患牛海绵状脑病等疾病之牛只；（二）必须是来自30个月龄以下的牛只；（三）必须于屠宰时去除所有“特定风险物质”；（四）必须是合格输台工厂所生产；（五）必须每一批产品都在输出国官方兽医师监督下生产，确认产品符合输台规定；（六）必须每一批产品都检附加拿大官方兽医师签发的卫生证明文件。同时，于边境采逐批查验措施，为消费者严加把关；其方式除包括输入时必须经过“食药署”、防检局逐批输入查验及检疫检查，并在境内市场加强稽查与抽验，及落实产地标示，严谨执行三管（管源头、管边境、管市场）五卡（核、标、开、验、查）管理措施，以保障民众健康与安全。
自加拿大2015年2月通报该国艾伯特省（Alberta）发生第19例BSE牛只案例以来，“食药署”依据2015年2月22日“经济部”召开的跨部会会议，暂停该国牛肉产品输入查验的申请。针对加拿大发生第19例BSE牛只案例，世界各国于确认加国牛肉卫生安全后，均已陆续恢复该国牛肉的输入，目前除台湾外，已无其他国家或地区采取暂停输入的管制措施。
日期：2016-07-09
