近期，宝鸡市食品药品监督管理局抽检餐具、其他粮食制品等29批次，合格19批次，不合格10批次。现将抽验结果通告如下：
一、不合格样品所涉及的餐饮企业，产品和不合格指标为：陕西百合置业投资有限公司百合生态花园酒店2016年5月30日使用的筷子、菜盘、兰花碗、面碗、米饭碗；宝鸡万福国际酒店有限公司2016年5月31日使用的面碗；宝鸡聚宾楼尚汤餐饮有限责任公司2016年5月30日使用的长方形盘、大菜盘和碗盘；宝鸡市渭滨区柒号餐厅2016年6月6日使用的菜盘。以上餐具的不合格项均为检出大肠菌群。
餐具检出大肠菌群的原因：一是餐具清洗不彻底；二是消毒餐具用消毒液未达到规定浓度，或者餐具干热消毒时未达到规定温度，或者是消毒时间未达到规定要求。使用大肠菌群超标的餐具，容易使人腹泻。
二、对上述抽检发现的不合格餐具，宝鸡市食品药品监督管理局要求有关食品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对餐饮企业违法行为依法查处，并责令餐饮企业制定有效措施立即进行整改，并对整改情况进行验收。
特此通告。
附件1： 食品监督抽验合格产品信息
附件2： 食品监督抽验不合格产品信息
宝鸡市食品药品监督管理局
2016年7月1日
日期：2016-07-08
