本次抽检的水果制品主要包括蜜饯等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB29921）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）、《蜜饯卫生标准》（GB14884）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等20个指标。共抽检水果制品样品28批次，涉及1个生产省份，其中：
抽检蜜饯3批次，水果干制品23批次,果酱2批次,均未发现不合格样品。
抽检产品信息见附表一。
上海市食品药品监督管理局
2016年7月6日
相关附件： 食品抽检合格-20160706-水果制品.xls
日期：2016-07-06
