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日本修订食品、添加剂等规格基准

2016-06-16 日本厚生省431

核心提示：2016年6月8日，日本厚生劳动省发布生食发0608第5号通知，修订《食品、添加剂等规格基准》。主要修订内容包括：1. 根据食品卫生法

2016年6月8日，日本厚生劳动省发布生食发0608第5号通知，修订《食品、添加剂等规格基准》。主要修订内容包括：1. 根据食品卫生法第1条第11款，修订生吃新鲜的鱼、生蚝及冷冻食品的规定；允许使用二氧化碳被用作次氯酸钠的pH调节剂使用于新鲜的鱼或生蚝加工，但不得直接使用于新鲜的鱼或生蚝加工。2. 修订硫酸锌在发泡酒中的使用限量。该通知内容自公布之日起生效，给予6个月实施过渡期。

日期：2016-06-16

标签： 调节食品冷冻食品限量添加剂食品卫生法生蚝硫酸二氧化碳次氯酸钠

行业： 渔业水产添加剂配料食品检测

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