继2009年夏天开展的公众咨询之后，英国食品安全局近日又建议食品制造业减少饼干、蛋糕、面包、巧克力中饱和脂肪酸的含量，及减少软饮料中糖的添加量。
同时，英国食品安全局还建议，那些高不饱和脂肪酸和高卡路里的食物应当提供更小分量的包装，以进一步减少消费者在日常饮食中对上述成分的摄入量。
该机构鼓励相关食品工业：
•减少饼干，蛋糕，面包和巧克力糖果中的饱和脂肪酸的含量；
•减少在软饮料中糖的添加量；
•为巧克力糖果和软饮料提供更小的包装。
目前，过多的饱和脂肪酸的摄入，被认为是增加冠心病等疾病患病风险的重要因素。
目前已经提出的具体建议包括：
•至少将巧克力糖果（包括其填充馅料）中的不饱和脂肪酸的水平减少至少10％；
•为含糖软饮料提供250ml装的小包装；
•减少纯甜味饼干及蛋糕中的不饱和脂肪酸含量5%-10%。
英国食品标准局还将在今年夏天对乳制品和肉类制品，糕点及风味小吃提出进一步的建议。
日期：2010-03-30
