根据国家食品药品监督管理总局工作部署，结合我省实际，现就组织开展全省食品经营许可合规性和食品销售者进货查验（记录）制度执行情况专项检查有关事项通知如下：
一、检查对象
食品经营许可合规性执行情况专项检查对象为：实施食品经营许可的机关和领取《食品经营许可证》的经营者；食品销售者进货查验（记录）制度执行情况专项检查的对象为：食品销售环节经营者，重点是食品经营企业、食品批发者和婴幼儿配方乳粉、保健食品经营者。
二、检查内容
（一）食品经营许可合规性执行情况专项检查内容
1、食品药品监管机关许可合规情况：是否按规定启用新版《食品经营许可证》、申请人申请资料是否齐全、受理和审批手续是否齐备、现场核查资料是否符合要求、是否自受理申请之日起20个工作日内作出是否准予许可的决定、许可证栏目填写是否规范、档案是否齐全等。
2、食品经营者经营条件合规情况：领取《食品经营许可证》的经营者经营场所、经营项目、设施设备及其布局是否发生变化，食品加工、销售、贮存等经营场所是否符合食品安全要求并保持整洁，接触直接入口食品的从业人员是否取得健康证明，食品安全规章制度是否得到执行等。
（二）食品销售者进货查验（记录）制度执行情况专项检查内容
1、进货查验情况：食品销售者是否索取并保存供货商的食品生产经营许可证复印件，是否索取并保存食品出厂检验合格证或者其他合格证明（婴幼儿配方乳粉的质检合格报告复印件应当按批次索取；其他食品的质检合格报告复印件以报告出具日期为准，按一年的有效期掌握），是否索取并保存食品进货票据，进货查验相关凭证是否按法定期限保存。
2、进货查验记录情况：食品销售企业是否对食品进货查验情况进行记录，是否记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，记录是否按法定期限保存。
三、时间步骤
（一）准备阶段（5月底前）。各市、州、县局结合当地实际，制定方案，对专项检查工作进行全面部署和具体安排。
（二）自查自纠阶段（6月15日前）。食品经营许可实施机关对照《湖北省食品经营许可管理实施办法（试行）》（省局公告2015年第24号）、《湖北省食品经营许可审查细则（试行）》（鄂食药监文〔2015〕125号）以及省局《关于印发食品经营许可有关文书式样的通知》要求，对食品经营许可工作质量状况进行内部自查，及时纠正存在问题。
（三）集中检查阶段（7月底前）。各县级局按照本通知要求，对食品经营者是否始终按照许可要求开展经营活动和进货查验（记录）制度执行情况组织开展专项检查，对检查中发现的问题及时督促整改。各市州局组织一次检查督办活动，省局适时进行抽查。
（四）总结报送阶段（8月中旬前）。各地对专项检查情况进行统计分析和全面总结，重点总结经验做法、成效成果，梳理存在的问题，提出下步工作措施。各地总结和有关报表（附后）请于8月20日前报省局。
四、有关要求
（一）精心组织，认真检查。各地要严格按照省局部署，做到组织到位、检查到位，确保此次专项检查达到排查问题、消除风险、促进工作的目的。
（二）突出问题，严肃整改。对检查中发现的问题，各地要加强法律宣传，实施行政指导，责令被检查对象认真对待、全面整改；拒不整改的，要依法立案查处。
（三）加强督办，压实责任。各地要采取飞行检查、明察暗访等方式，加强督促督办，一级抓一级，层层抓落实，确保此次专项检查工作取得实效。对督办中发现的问题，要做好记载，作为年终考核的依据；对检查工作走过场、问题隐患不解决的单位和个人，要严肃问责。
省局联系人：张继雄，电话：027-87111621，邮箱：hbspltjgc@163.com。
附件：
1.食品销售环节食品经营许可合规性专项检查情况统计表
2.食品消费环节食品经营许可合规性专项检查情况统计表
3.食品销售企业进货查验记录制度执行情况检查统计表
4.其他食品销售者进货查验记录制度执行情况检查统计表
2016年5月17日
附件
食品销售环节食品经营许可合规性专项检查情况统计表
填报单位： 填报日期：
| 县（市） | 许可实施机关自查问题（个） | 检查许可对象的户数 | 未保持许可条件 的 经营者户 数 | 发现经营者未保持许可合规的问题（个） | |||||||||||
| 合 计 | 到期未启用新 证 | 申请资料不全 | 受理和审批手续不齐 | 现场核查资料不规范 | 作出许可决定超 时 | 许可证栏 目 填 写 不规范 | 档 案 不齐全 | 经营场所变化 | 经营项目变化 | 设施设备及其布 局 变 化 | 经 营 场 所 不整洁 | 应取得而未取得健康证 明 | |||
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审批人： 填报人：
附件2
食品消费环节食品经营许可合规性专项检查情况统计表
填报单位： 填报日期：
| 县（市） | 许可实施机关自查问题（个） | 检查许可对象的户数 | 未保持许可条件 的 经营者户 数 | 发现经营者未保持许可合规的问题（个） | |||||||||||
| 合 计 | 到期未启用新 证 | 申请资料不全 | 受理和审批手续不齐 | 现场核查资料不规范 | 作出许可决定超 时 | 许可证栏 目 填 写 不规范 | 档 案 不齐全 | 经营场所变化 | 经营项目变化 | 设施设备及其布 局 变 化 | 经 营 场 所 不整洁 | 应取得而未取得健康证 明 | |||
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审批人： 填报人：
附件3
食品销售企业进货查验记录制度执行情况检查统计表
填报单位： 填报日期：
| 县（市） | 检查食品销售企 业 户 数 | 进货查验记录情况（户） | 保存供货商食品生 产经营许可证情况（户） | 保存食品合格 证明文件情况（户） | 保存食品进货凭证情况（户） | |||||||||
| 已完整记录 | 记录 不全 | 未记录 | 已保存 | 保存 不全 | 未保存 | 已保存 | 保存 不全 | 未保存 | 已保存 | 保存 不全 | 未保存 | |||
| 小计 | 其中：采用电子台账 | |||||||||||||
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审批人： 填报人：
附件4
其他食品销售者进货查验记录制度执行情况检查统计表
填报单位： 填报日期：
| 市 州 | 检查其他食品销售者 户 数 | 保存供货商食品生产经营许可证情况 （户） | 保存食品合格证明文件情况 （户数） | 保存食品进货凭证情况 （户数） | ||||||
| 已保存 | 保存不全 | 未保存 | 已保存 | 保存不全 | 未保存 | 已保存 | 保存不全 | 未保存 | ||
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审批人： 填报人：
日期：2016-05-17
