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欧盟修订丙酸及丙酸盐在面包中的使用规定

2016-05-09 国家质检总局312

核心提示：2016年5月2日，欧盟发布委员会实施条例（EU）2016/683，修订欧洲议会和欧盟委员会条例（EU）No1333/2008食品添加剂法规附件Ⅱ表

2016年5月2日，欧盟发布委员会实施条例（EU）2016/683，修订欧洲议会和欧盟委员会条例（EU）No1333/2008食品添加剂法规附件Ⅱ表格E中食品类别为07.1面包和面包卷中丙酸及丙酸盐的使用，具体如下：

E号	名称	最大使用量（mg/kg）	限制/例外
E 280-283	丙酸及丙酸盐	3000	只用于预包装面包和黑面包片
E 280-283	丙酸及丙酸盐	2000	只用于低热量面包，部分烘烤简装面包，预包装面包卷、玉米面圆饼、皮塔饼
E 280-283	丙酸及丙酸盐	1000	只用于预包装面包

日期：2016-05-09

标签： 法规食品丙酸食品添加剂面包

行业： 添加剂配料食品检测焙烤食品

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