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2016年广州市食品用金属、陶瓷、玻璃制品质量监督抽查结果

   2016-04-25 广州市质监局372
核心提示:近期广州市质量技术监督局对本市生产领域食品用金属、陶瓷、玻璃容器和工具产品质量进行了监督抽查,共抽取10家企业生产的11批次
近期广州市质量技术监督局对本市生产领域食品用金属、陶瓷、玻璃容器和工具产品质量进行了监督抽查,共抽取10家企业生产的11批次样品,其中陶瓷制品1批次、金属容器和工具7批次、玻璃容器3批次。经检验,11批次全部合格。
 
  本次抽查依据强制性国家标准GB 13121-1991《陶瓷食具容器卫生标准》、GB 11333-1989《铝制食具容器卫生标准》、GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》、GB 19778-2005《包装玻璃容器 铅、镉、砷、锑溶出允许限量》、GB 11677-2012《食品安全国家标准 易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料》和有效企业产品标准,对感官要求、铅、镉、镍、铬、砷、锌等项目进行检验。
 
  产品选购及使用小常识
 
  1、不锈钢餐具一般都含有铬和镍,如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具,就有可能造成重金属对人体健康的危害。建议消费者在大型商场、超市购买知名品牌的产品。为防止镍、铬等重金属危害人体,使用不锈钢产品应该注意:(1)不要长时间使用不锈钢餐具盛放酸性或碱性食品,以防铬、镍等金属元素溶出。(2)不用不锈钢器皿煎熬中药,由于中药含有很多生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免与之发生化学反应而使药物失效,甚至生成毒性更大的化学物质。(3)勿用强碱或强氧化性化学药剂洗涤。
 
  2、使用陶瓷具时应注意以下几个问题:
 
  (1)选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的,特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰,如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。
 
  (2)买回的陶瓷餐具,先用含食醋的水浸泡煮沸,这样可以去掉大部分的有毒物质,大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。
 
  (3)不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长,温度越高,就越容易溶解出铅,等于加重铅溶出量的毒副作用。
 
  3、因易于清洗、干净卫生等优点,一些玻璃容器和工具受到了越来越多消费者的青睐。尤其在酷热的夏季,玻璃餐具更是由于能带来视觉上的清爽感而大受追捧。但是玻璃容器和工具也不是完全安全可靠的,在长期浸水的特定环境下,它会产生“发霉”现象。这是因为玻璃长期受水的侵蚀,玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色碳酸结晶,这种结晶对人体健康有损害。发现玻璃餐具“发霉”现象要用碱性洗涤剂清洗后再使用。
 
  附件:   2016年广州市食品用金属、陶瓷、玻璃产品监督抽查合格产品及其企业名单



日期:2016-04-25
 
地区: 广东 广州市
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