南极磷虾脂类提取物参数如下:
描述:将南极磷虾研磨后用乙醇提取,过滤后去除蛋白与磷虾碎片,经蒸发后去除乙醇与水分,制得南极磷虾脂类提取物。
测定项目 | 参数 |
皂化值 | 不高于 185 mg KOH/g |
过氧化值 (PV) | 不高于2 meq O2/kg oil |
水分与挥发物 | 不高于 0,6 |
磷脂 | 不少于35 % w/w |
反式脂肪 | 不超过1 % w/w |
EPA | 不低于 15 % 总脂肪 |
DHA | 不低于 7 % 总脂肪 |
南极磷虾脂类提取物许可使用条件:
食品种类 | 最大含量(包括DHA和EPA) |
膳食补充剂 | 1.普通人群3克/天。2.孕期和哺乳期妇女450毫克/天 |
原文链接:http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?qid=1461138816169&uri=CELEX:32016D0598
日期:2016-04-22