有毒海藻致智利鲑鱼大批死亡,由此智利鲑鱼在日本的销售价格几周内连续涨幅。4-6磅重H&G银鲑的售价为每公斤6美元,一周内增长0.18美元,比三月出增长了0.72美元。因考虑到未来几周内智利鲑鱼价格仍会持续上扬,部分供应商已经停售。
有报道称,有毒海藻导致至少7000-8000吨银鲑死亡,甚至有预测称,死亡率大约20000吨。日本贸易商则认为,在智利爆发有毒海藻事件前,日本市场银鲑库存量足以支撑2015-2016财年,而且俄罗斯远东地区和阿拉斯加地区的野生鲑鱼捕捞季即将到来,对于市场的供应不会造成影响。
事实上,智利银鲑只是于近两年才被日本民众喜爱,逐步替代俄罗斯和阿拉斯加红鲑,红鲑多以腌渍切片形式出售。最新的东京城市政府数据显示,东京批发市场销售用于二次加工冷冻银鲑大部分来自智利养殖鲑鱼,但二月份销量仅有667吨,同比减少50%,而平均售价没有变化,为每公斤6.15美元。
今年一月份智利H&G鲑鱼对日本的出口27398吨,同比增加22%。目前,日本市场冷冻鲑鱼库存量高于往年,截止一月份库存量101421吨,该数字是2013年3月以来首次超过10万吨。
日期:2016-04-10