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阿根廷修订食品法典Código Alimentario Argentino (CAA)第661条

   2010-03-02 阿根廷食品法典委员会922
核心提示:2010年2月11日,阿根廷食品法典委员会向公众发布了针对阿根廷食品法典Cdigo Alimentario Argentino (CAA)第661条的修订,增加第

    2010年2月11日,阿根廷食品法典委员会向公众发布了针对阿根廷食品法典Código Alimentario Argentino (CAA)第661条的修订,增加第661条第2段,编号为661bis,内容如下:

    “661bis:小麦面粉的营养强化应根据阿根廷第25630号法规执行。小麦面粉的微生物学指标应满足如下要求:

微生物指标项
参数值
参考分析方法 (1)
好氧菌数 (ufc/g)
n=5, c=2
m=105 , M=106
ISO 4833: 2003
BAM-FDA: 2001, cap 3 ICMSF
霉菌和酵母菌(ufc/g)
n=5, c=2
m=103 , M=104
ISO 21527-2:2008
大肠菌群数(ufc/g)
n=5, c=2
m=100 , M=1000
ISO 4832:2006
ICMSF (método 4)
BAM-FDA: 2001 (cap 4
método I.G)
芽孢杆菌菌落计数(ufc/g)
n=5, c=2
m=102 , M=103
ISO 7932:2004


    (1)或该方法的最新更新版本”



日期:2010-03-02
 
行业: 乳业 粮油
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