本次抽检的糖果制品主要包括糖果、巧克力及巧克力制品等等。抽检依据是《糖果卫生标准》（GB9678.1）、《巧克力卫生标准》（GB9678.2）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、《胶基糖果卫生标准》（GB17399）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB29921）等标准规定及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、总砷、铜、锌等重金属，糖精钠、甜蜜素、胭脂红、日落黄、柠檬黄、亮蓝、二氧化硫等食品添加剂，菌落总数、大肠菌群等微生物指标等14个指标。共抽检糖果制品样品136批次，涉及8个生产省份。其中：抽检糖果60批次、巧克力及巧克力制品76批次，均未发现不合格样品。
抽检产品信息见附表一。
上海市食品药品监督管理局
2016年3月30日
相关附件： 食品抽检合格-20160330-糖果制品.xls
日期：2016-03-31
