本次抽检的薯类和膨化食品主要包括膨化食品等。抽检依据是《食品安全国家标准膨化食品》(GB17401)、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括酸价、过氧化值等理化指标,铅等重金属;菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等微生物指标;合成着色剂等食品添加剂指标等24个指标。共抽检膨化食品20批次,涉及1个生产省份,未发现不合格样品。
抽检产品信息见附表一。
上海市食品药品监督管理局
2016年3月23日
相关附件: 食品抽检合格-20160323-薯类和膨化食品.xls
日期:2016-03-24