据英国食品标准局(FSA)消息,近日Solution Sciences Ltd公司发出申请,请求按照(EC)258/97条例批准金色分支杆菌(M. aurum)作为新型食品配料。
据了解,在应用时,热灭菌处理后的金色分支杆菌水浓缩液,可用于牛奶、乳制品、软饮料、面包与食品补充剂。
金色分支杆菌(M. aurum)是环境中一种对人畜无害的分支杆菌,作为肠道菌群一部分,广泛存在于人畜肠道。如果饮用生水,那么就会摄入该菌。水经过处理或者罐装后,该菌便不会存在。
新型食品或新型食品配料是指在1997年5月15日以前未在欧盟市场上出现和销售的食品或食品配料。任何一种新型食品在获准进入欧盟市场之前,都必须经过严格的食用安全性评估。
在英国,新型食品咨询委员会(ACNFP)负责开展新型食品的评估工作,它是英国食品标准局所指定的一个独立的学术机构。
原文链接:http://acnfp.food.gov.uk/news-updates/news/2016/15008/views-wanted-on-bacterium-m-aurum
日期:2016-03-23