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台湾地区农委会督导禽流感防疫工作

   2016-03-01 食品伙伴网573
核心提示:据台湾中央社消息,新型高致病性禽流感疫情2014、2015年入冬横扫多国,台湾也不例外,至今冬控制在每周3到4例,农委会强调,兽医

       据台湾“中央社”消息,新型高致病性禽流感疫情2014、2015年入冬横扫多国,台湾也不例外,至今冬控制在每周3到4例,农委会强调,兽医师、禽场、运输车及运具都要一步一个脚印落实防疫,彻底清除病毒就有希望。

    农委会畜牧处统计,截至2016年2月26日止,因疫情而扑杀的肉鹅及种鹅饲养场共达694场,扑杀鹅只数量高达142万余只。去年疫情高峰期过,全台的鹅几乎扑杀殆尽,并更新评估,确认今夏消费旺季难以正常供应国产鹅肉。

    农委会动植物防疫检疫局指出,鸡亦略受损,鸭则像是保毒、较不发病,但会带病毒的家禽。

    直到去年12月下旬之前,农委会统计显示,疫情一度每周只剩1、2例(场),但去年12月下旬之后,气温下降,疫情增至每周3、4例确诊。

    与此同时,寒流一波波袭台,幸而农委会始终控制在每周3、4例发生。长年专业在防疫工作上的前农委会防检局副局长黄国青,于2月重返农委会担任副主委,掌防疫重任。他分析,禽流感要清除不是不可能,但每个防疫关卡必须做到位,则每周可再降到1、2例,甚至零,然后将环境病毒清除,复养就有望。

    黄国青指出,防疫共计三大关卡,首先是防检局已发现主产区的兽医师做了违反职业伦理的事,在家禽送屠宰前必须开具健康证明,实情却是人未到现场,证明文书上甚至没注明品种、数量等资料,竟供业者自行填写使用,已导正,否则不只开罚,将以伪造文书法办。

    关卡二与前述严重违反防疫行为有关,即有接受、使用空白健康证明文书的家禽业者,亦已导正勿再犯,否则一并惩处;还有复养时,谎报环境已清除;倘因此染疫情,全场扑杀后,不给补偿,饲主要自负全数损失。

    关卡三,将证明运输车辆与箱笼离开屠宰场后,有至附设专区清洗、消毒的影印证明文件,改为印有编码的一式三联证明文件格式,除供司机持有一联外,地方防治所及禽场业者各持一联,抽查时可交叉核对,让司机难以造假,因不落实清洗、消毒,病毒会带到下一站的禽产感染家禽,故造假证明将受重罚。

    黄国青强调,防疫没有撇步,就是要把每一关卡防疫动作做到位,不能纸上谈兵,如此清除病毒、复养就有望。



日期:2016-03-01
 
地区: 台湾
行业: 畜禽肉品
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