网友解读左旋肉碱：将出现有减肥效果的运动饮料？

    卫生部最新通告显示：左旋肉碱即将被允许添加至功能饮料中，对此问题，食品伙伴网网友“现实男孩”解读如下：

    根据卫生部于2010年2月4日发布的《卫生部监督局关于公开征求拟批准食品添加剂意见的函》，左旋肉碱将被批准用于运动饮料中作为营养强化剂，强化量为100-1000mg/kg。

    左旋肉碱 (L-carnitine)，又称L-肉碱或音译卡尼丁。是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸。左旋肉碱对提高运动爆发力，抗疲劳，增强运动耐力等均有好处。研究证实，体育运动后人体肌肉组织中的游离肉碱浓度下降20%，可通过补充外源性左旋肉碱而得到改善，故而促进体内脂肪酸氧化产生能量，提高运动成绩。国外已普遍把左旋肉碱应用于运动型保健食品。

    人们对左旋肉碱更多的认识是因其可以促进脂肪降解而具有的减肥保健功能。将左旋肉碱运用于运动饮料，可以使这类饮料同时具有促进减肥的作用，可能会引起饮料企业和爱美人士的关注。

    参与讨论请见：

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