新春佳节即将到来，日前，湖北省食品药品监督管理局发布了春节食品消费须知。
1、购买食品需留神。春节购买食品、农产品等要到正规场所购买，购买食品的包装要规范，最好购买大型食品生产企业生产的食品，这样质量稳定性较高、可靠性较高。
2、场所选择需正规。外出就餐要选择正规餐饮单位，推荐到食品安全动态等级为优秀、良好或标识为“笑脸”的餐饮单位就餐，不要在无证或卫生条件差的小餐馆、路边店、流动摊点用餐。
3、消费习惯需养成。养成良好的个人卫生习惯，餐前洗手；使用经过集中消毒的餐饮具，提倡用公筷、公勺分餐。节假日饮食注意节制，不暴饮暴食，多食新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。
4、消费维权要牢记。消费者在购买食品、进行餐饮消费时最好保留各种票据，以便出现问题后进行投诉和举报。发现问题可拨打12331及时向当地食品药品监管部门投诉，发生疑似食物中毒时，要及时就诊，保存好相关证据，以便有关部门调查取证。
日期：2016-01-28
