目前在食品行业内，一些食品从业者为了追求不正当利益，在产品生产过程中，加入非法添加物以及采用不适合人类食用的方法加工食品，对食品安全产生了极大的不良影响。为了确保食品生产和供应过程的安全，国家认监委制定了《食品防护计划及其应用指南》（GB/T27320）等一系列管理要求。作为食品企业安全负责人，如何正确执行“安全防护计划”是贯彻实施国家认监委相关要求，提高我国出口企业的管理水平，确保产品质量的关键所在。
中国出入境检验检疫协会从行业管理层面配合认监委开展出口备案企业的“体质增效升级活动”，为此，2016年1月14-15日在山东·青岛，举办了“出口食品生产企业食品安全与防护专题培训”。本次培训由中国出入境检验检疫协会主办，食品伙伴网协办，现场邀请了来自北京河北、山东、辽宁、安徽等地的四十多家企事业单位共计80余位代表参加此次学习，大会在各位老师和参会代表以及食品伙伴网的共同努力下，取得了圆满成功！
在此次培训中，秦红老师将食品防护基础理论与实践相结合，讲解深入人心；许江勇老师从企业出发，让食品防护真正应用到到企业中；孙亚斌老师透彻分析FSMA配套的117与121法规，让出口企业各位学员受益匪浅；贾春枫老师结合手机防护APP，为企业以后的自我预防和评估指明了方向。许多代表表示通过此次培训，收获颇丰，帮助很大，在今后的食品安全防护管理方面也会做的更加得心应手。希望多多举行此类培训，让企事业单位在培训中学习到更多有利于发展和进步的知识。
参加会议的学员还为“出口食品备案企业内审员公共服务平台”APP和食品伙伴网的发展提供了许多建设性意见和建议。我们会采纳各位代表的建议，提高APP性能。同时我们食品伙伴网也会总结经验，继续为广大食品技术人员、管理人员提供优质高效的培训服务。也请大家随时关注食品伙伴网培训频道（http://train.foodmate.net/）的相关活动内容。
日期：2016-01-25
