美国卫生及公共服务部（HHS）和美国农业部（USDA）出版了“2015-2020美国膳食指南”，建议居民每周应食用8盎司海鲜产品，孕妇及哺乳期女性应每周食用8-10盎司。指南中例举了常食用海产品的益处，并把海产品称为营养的“重要来源”，称赞其在缓解心脏疾病中扮演着重要的角色。指南中还指出，应从饮食习惯中做出改变，增加海产品摄入量。
美国居民饮食指南每五年出版一次，美国国家渔业研究中心NFI发言人Gavin Gibbons表示，书中内容明确指出海产品重要性，鼓励消费者尽量选择海鲜类产品来摄取蛋白质和营养。
一年前出版的“2015膳食指导建议”中强烈建议规律性食用海产品，以防止和延缓肥胖症的发生。目前，肥胖症已经成为美国人的“第一杀手”。膳食指南指出，无论年龄和性别，规律的食用海鲜产品可以降低心脏病、高血压和肥胖症的发病几率。
日期：2016-01-15
