食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（一月十一日）公布，一个预先包装年糕样本的钠含量与其营养标签上的标示值不符。中心呼吁业界立即停止出售有关批次的产品。
产品资料如下：
产品名称：水磨年糕
品牌：五丰牌
原产地：中国
总代理：五丰贸易有限公司
净重：每包五百克
此日期前最佳：二○一七年四月二十七日
中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从一家位于油麻地的超级市场抽取上述样本作检测。化学分析结果显示年糕样本每一百克含三十一毫克的钠，与其营养标签上的标示值每一百克含三点九毫克不符。」
根据中心的《营养标签及营养声称技术指引》，有关钠的营养素含量规管容忍限为检测结果不高于标示值的百分之一百二十。
他续说：「中心已知会涉事零售商上述违规事项，有关零售商已按中心指令将有问题批次的产品停售及下架。如有足够证据，中心会提出检控。中心亦已与有关产品的总代理跟进，追查有关产品的分销情况。」
发言人呼吁业界遵守有关法例规定。根据《公众卫生及市政条例》（第１３２章）第６１条规定，任何人如在标签上对所售卖的食物作出虚假说明或在食物的性质、物质或品质方面误导他人，即属违法。一经定罪，最高罚款为五万元及监禁六个月。
中心会知会业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。
完
２０１６年１月１１日（星期一）
日期：2016-01-12
