一、抽检总体情况
2015年8月份以来，本局抽取熟食、月饼、面制食品等食品的样品共64批次，经法定机构检验，发现合格37批次，不合格27批次。其中：抽检月饼9批次，合格9批次，批次合格率为100%；抽检熟食17批次，不合格13批次，批次合格率为76.5%。抽检面制挤压糕点食品15批次，不合格12批次，批次不合格率为80%。
二、不合格食品具体名单（本次抽检仅对样品负责）
| 序号 | 受检单位 | 标称 商标 | 受检商品名称 | 型号规格等级 | 批次号或生产日期 | 不合格项目 |
| 1 | 浙江人本超市有限公司温州滨海广场店 | 龙旭园 | 咸味肠 | 按实际重量计算 | 2015.09.02 | 酸价 |
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2 | 浙江人本超市有限公司温州滨海广场店 | 我等你 | 珍珠枣 | 100g | 2015.09.05 | 标签 |
| 3 | 温州市经济技术开发区天河庄泵综合市场清松熟食摊 | 鸭爪 | 散装 | 2015.10.19 | 日落黄 | |
| 4 | 温州市经济技术开发区天河庄泵综合市场清松熟食摊 | 鸡爪 | 散装 | 2015.10.19 | 日落黄 | |
| 5 | 温州经济技术开发区沙城顺旺超市 | 麦动 | 玉米达人（调味面制食品） | 100g | 2015.7.13 | 标签、山梨酸、脱氢乙酸、甜蜜素、安赛蜜 |
| 6 | 温州经济技术开发区沙城顺旺超市 | 素牛筋（湘式挤压糕点） | 198g | 2015.7.13 | 标签、合成甜味剂（糖精钠、甜蜜素） | |
| 7 | 温州经济技术开发区沙城顺旺超市 | 琪俚奥 | 蒜香牛排味（湘式挤压糕点） | 100g | 2015.7.02 | 标签 |
| 8 | 温州经济技术开发区沙城顺旺超市 | 辣典 | 鸡汁素肠（挤压糕点） | 118g | 2015.6.28 | 标签 |
| 9 | 温州经济技术开发区天河兰少燕糖果杂店 | 明富强 | 素红油豆筋味（湘式挤压糕点） | 138g | 2015.07.01 | 铝的残留量 |
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10 | 温州经济技术开发区天河兰少燕糖果杂店 | SPHX | 火爆牛筋（湘式挤压糕点） | 138g | 2015.05.09 | 标签 |
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11 | 温州经济技术开发区天河兰少燕糖果杂店 | SPHX | 火爆鸡筋（湘式挤压糕点） | 138g | 2015.07.17 | 标签 |
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12 | 温州经济技术开发区天河兰少燕糖果杂店 | 湘满园 | 鸡汁凉皮（湘式挤压糕点） | 110g | 2015.04.26 | 铝的残留量、标签 |
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13 | 温州经济技术开发区天河兰少燕糖果杂店 | 明富强 | 香辣牛板筋（湘式挤压糕点） | 180g | 2015.05.01 | 铝的残留量、标签 |
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14 | 温州经济技术开发区天河兰少燕糖果杂店 | 和事佬 | 素蒜香牛板筋（湘式挤压糕点） | 110g | 2015.04.20 | 标签 |
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15 | 温州经济技术开发区天河兰少燕糖果杂店 | 上上好 | 素盐焗蹄筋（湘式挤压糕点） | 180g | 2015.06.25 | 标签 |
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16 | 温州经济技术开发区天河兰少燕糖果杂店 | 优乐享 | 水井凉皮（湘式挤压糕点） | 118g | 2015.05.04 | 标签 |
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17 | 温州经济技术开发区沙城中心农贸市场味乐味熟食摊 | 辣鸡爪皮 | 散装 | 2015.09.09 | 大肠菌群 | |
| 18 | 温州经济技术开发区沙城中心农贸市场味乐味熟食摊 | 香肠 | 散装 | 2015.09.09 | 菌落总数、大肠菌群 | |
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19 | 温州经济技术开发区沙城金玉兰熟食店 | 猪尾巴 | 散装 | 2015.09.09 | 菌落总数、大肠菌群 | |
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20 | 温州经济技术开发区沙城金玉兰熟食店 | 鸭爪 | 散装 | 2015.09.09 | 菌落总数、大肠菌群 | |
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21 | 温州经济技术开发区沙城金玉兰熟食店 | 鸭腿 | 散装 | 2015.09.09 | 菌落总数、大肠菌群 | |
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22 | 温州经济技术开发区沙城中心农贸市场黄明珍熟食摊 | 辣三黄鸡 | 散装 | 2015.09.09 | 大肠菌群 | |
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23 | 温州经济技术开发区沙城中心农贸市场黄明珍熟食摊 | 辣鸭肫 | 散装 | 2015.09.09 | 菌落总数、大肠菌群 | |
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24 | 温州经济技术开发区沙城中心农贸市场陈云芳熟食摊 | 卤鸭 | 散装 | 2015.09.09 | 菌落总数、大肠菌群 | |
| 25 | 温州经济技术开发区沙城中心农贸市场陈云芳熟食摊 | 麻辣腊肠 | 散装 | 2015.09.09 | 日落黄、菌落总数、大肠菌群 | |
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26 | 黄秋月 | 三黄鸡 | 散装 | 2015.10.19 | 菌落总数、大肠菌群 | |
| 27 | 黄秋月 | 熏鹅 | 散装 | 2015.10.19 | 菌落总数、大肠菌群 |
三、不合格项目分析
本次抽检发现面制挤压糕点食品标签项目不合格表现为名称标注不规范、未标明“配料表”、产品标准代号标注错误和“配料表”质量等级标注不正确，食品安全风险低。主要原因是生产企业对该项目不重视，未严格按照标准要求设计、使用食品标签；熟食食品大多为菌落总数、大肠菌群超标，主要原因是食品经营单位对熟食制作、存放等卫生要求未加以重视。
四、后续处理
温州市市场监督管理局经济技术开发区分局已责令相关经销企业立即停止销售不合格食品，其他经销与本次监测被判定不合格食品相同品牌、相同货品、相同批号食品的，也应立即停止销售，主动撤柜，并做好善后处理工作。消费者如发现上述不合格食品，请及时拨打12315电话向市场监管部门投诉、举报。
日期：2015-12-03
