据台湾“中央社”消息，台食药署19日表示，查获屏东市立成食品（立成商行）在黄豆干制程添加违法添加物过氧化氢，黄豆干内验出食品不得残留的过氧化氢，且已全销往传统市场，消费者恐已吃入肚。
台食品药物管理署表示，食药署南区管理中心15日会同屏东地检署、屏东县政府警察局刑警大队民生犯罪小组、屏东县政府卫生局依民众陈情案调查屏东市立成食品（立成商行）。
台执法部门查获厂商在黄豆干制作过程中违规添加非食品级添加物的过氧化氢（俗称双氧水），来改变豆干外观颜色。现场封存黄豆干约1350公斤及过氧化氢6桶（30公斤/桶，包含3空桶），黄豆干并经屏东县政府卫生局检验确认检出过氧化氢。
卫生局追查产品流向，已确认下游皆销往传统市场，且已无库存。
台食药署呼吁业者应使用符合规范的食品添加物，将持续督导卫生局全面清查产品下游流向，将违规产品下架召回，依法严办不法业者，维护食品安全。
日期：2015-10-21
