本次抽检的冷冻饮品主要包括冰淇淋、雪泥、雪糕、冰棍、食用冰、其他类等。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921）、《冷冻饮品卫生标准》（GB 2759.1）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括蛋白质、铅、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、菌落总数和三聚氰胺等10个指标。共抽检冷冻饮品样品78批次，涉及10个生产省份。其中：抽检冰淇淋52批次、雪泥2批次、雪糕13批次、冰棍7批次、食用冰2批次、其他类2批次，均未发现不合格样品。
抽检产品信息见附表。
上海市食品药品监督管理局
2015年10月21日
相关附件： 冷冻饮品监督抽检产品合格信息.doc
日期：2015-10-21
