我区本次承担国家抽检的食品添加剂主要是复配啤酒酶制剂。抽检的依据是卫生部等7部门关于《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则》（GB 26687）、《食品安全国家标准食品添加剂 复合膨松剂》（GB 25591）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》（GB 4989.4）标准。检测项目包括重金属、铅、砷、致病微生物、溴酸钾、过氧化苯甲酰等6个指标。本次共抽食品添加剂2批，其中2批合格。
具体结果详见附表。
【附表下载】： 食品添加剂（2）.xls
日期：2015-10-13
