本次抽检的水果及其制品主要包括新鲜水果类、水果制品等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB29921）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等134个指标。共抽检水果及其制品样品68批次，涉及2个生产省份。其中：抽检新鲜水果类60批次、水果制品8批次，均未发现不合格样品。
抽检产品信息见附表。
上海市食品药品监督管理局
2015年10月8日
相关附件： 2015年7月水果及其制品监督抽检信息附件.doc
日期：2015-10-08
