一、检测全部合格样品：
香油61批次、大桶水61批次、液体调味料64批次，经检测全部合格。
二、检测不合格样品情况：
淡水鱼88批次，2批次不合格，合格率97.73%，不合格项均为检出非法添加的呋喃唑酮代谢物；餐饮具88批次，2批次不合格，合格率97.73%，不合格项均为大肠菌群超标；冷冻饮品59批次，2批次不合格，合格率96.61%，不合格项均为菌落总数超标。
针对不合格样品已要求相关县（市）区食品药品监管局依法进行核查，并加强风险防控，发现涉嫌犯罪的线索及时移交公安机关查处。消费者如发现不合格批次食品在售或使用的可拨打12331进行举报。
附件：1.2015年食品安全监督抽检不合格样品信息汇总（第5批）
2. 2015年食品安全监督抽检合格样品信息汇总（第5批）
附件1：
2015年食品安全监督抽检不合格样品信息汇总（第5批）
| 序号 | 样品名称 | 产品批次 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标示生产单位 | 不合格项 目 | 检出值 | 限值 |
| 1 | 鲜爽（冰棍） | 生产日期2015-06-25 | 济南市历城区红东商店 | 济南市历城区七里堡商贸中心C1-032号 | 济南群康食品有限公司 | 菌落总数 | 1.1×105 cfu/ml | ≤25000cfu/ml |
| 2 | 炼乳红豆味雪糕 | 生产日期2015-04-20 | 山东统一银座商业有限公司长清麒麟店 | 济南市长清区经十路（灵岩路）西 | 祐康食品（杭州）有限公司 | 菌落总数 | 35000cfu/ml | ≤25000cfu/ml |
| 3 | 餐饮具 | 加工日期2015-07-23 | 山东九月天餐饮管理有限公司济南第二分公司 | 济南市历下区历山路118号苹果城负一层A1002、A1003商铺 | / | 大肠菌群 | ≥2400个/100cm2 | ＜3个/100cm2 |
| 4 | 餐饮具 | 加工日期2015-07-23 | 山东金德利集团槐荫快餐连锁有限责任公司会展西路粮油食品店 | 济南市高新区新宇路以西、会展中心以北新生活家园111号楼4-101 | / | 大肠菌群 | 7个/100cm2 | ＜3个/100cm2 |
| 5 | 黑鱼 | 购进日期2015-07-23 | 济南华联经七超市有限责任公司 | 济南市槐荫区槐荫广场地下一二层 | 温岭市大昌水产有限公司 | 呋喃唑酮代谢物 | 2.58ug/kg | 不得检出 |
| 6 | 黑鱼 | 购进日期2015-07-22 | 济南华联超市有限公司解放东路店 | 济南市历下区解放东路26号金泉大厦裙楼1-2层 | 济南鑫海能工贸有限公司 | 呋喃唑酮代谢物 3-氨基-2-恶唑酮（AOZ） | 2.8ug/kg | 不得检出 |
日期：2015-09-06
