河南省部署2015年秋季学校食堂餐饮食品安全监管工作

    近日，河南省食品药品监督管理局在全省部署秋季学校食堂餐饮食品安全监管工作，提高学校食堂餐饮食品安全保障水平，确保学校食堂餐饮食品安全和广大师生身体健康。

    一是加大治理力度，全面开展监督检查。全省各级食品药品监管部门要在目前正在开展的学校食堂专项治理行动的基础上，持续加大专项治理力度，并针对各级各类学校即将开学的时机，全面开展学校食堂餐饮食品安全隐患排查活动，落实学校食堂食品安全主体责任，督促学校建立健全食品安全管理机构，全面落实食品安全员（师）责任。

    二是采取得力措施，强化营养监管。全省各级食品药品监管部门在开展学校食堂专项检查的同时，要强化对实施农村义务教育学生营养改善计划学校食堂的餐饮食品安全监管，严格供餐模式准入管理，切实抓好实施农村义务教育学生营养改善计划学校食堂的餐饮食品安全监管工作。

    三是加强宣传教育，增强食品安全意识。全省各级食品药品监管部门要认真贯彻落实《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》，强化学校食品安全责任意识和自律意识，切实提高食品安全管理水平。要在学校内组织开展形式多样的宣传活动，加大食品安全和预防食物中毒知识的宣传教育力度，增强学生的自我防范意识和能力。