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香港食安中心即时禁止爱尔兰科克郡Roaringwater Bay出产的青口进口和在港出售

   2015-08-24 香港食安中心928
核心提示:食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(八月二十二日)宣布,因应爱尔兰当局指该国科克郡Roaringwater Bay出产的青口可能含

    食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(八月二十二日)宣布,因应爱尔兰当局指该国科克郡Roaringwater Bay出产的青口可能含下痢性贝类毒素而需回收,决定即时禁止产自该地方的青口进口和在港出售,以保障公众健康和食物安全。商户如持有有关产品,应立即停用和停售,并进行回收。市民亦应停止食用。

    中心发言人说:「中心今日透过恒常监察食物事故系统,发现爱尔兰食品安全局指出该国科克郡Roaringwater Bay于八月十七日及十八日捕获的青口可能含有下痢性贝类毒素,当地现正回收有关产品。」

    中心已将禁止有关青口入口的决定通知爱尔兰有关当局,并要求他们调查事件和采取适当的监控措施及行动。中心会知会业界有关事件,要求他们如持有有关产品,立即停用和停售,并进行回收。

    下痢性贝类毒素一般可能存在于双贝类体内,烹煮并不能把这种耐热的毒素消除。吃下含下痢性贝类毒素的产品,在半小时至数小时内会开始出现腹泻、恶心、呕吐、发冷,以及中度至严重的腹痛。患者通常会于数日内痊愈。

    发言人呼吁曾购买受影响产品的顾客,应停止食用。如最近曾购入相关产品,不肯定产品来源地,为审慎起见,亦应停止食用,并向有关的零售商了解货源。业界如有售卖该产品,亦应停止出售。巿民如食用受影响产品后感到不适,应及早求医。

    以下是预防贝类中毒的方法:

    * 在烹煮贝类前先除去其内脏,避免食用烹调汁液及每次进食较少份量的贝类;

    * 儿童、病患者及老年人较容易因进食含有毒素的贝类而中毒,故此应加倍小心;及

    * 进食贝类后若出现不适,应立即求医。

    中心会继续密切跟进事件和采取适当行动,包括加强检测从爱尔兰进口的水产,以保障食物安全和市民健康。调查仍然继续。

    完

    2015年8月22日(星期六)




日期:2015-08-24
 
地区: 香港
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