（一）检测全部合格样品：
小麦粉71批次、挂面50批次、蜂蜜50批次。
（二）检测不合格样品情况：
熟肉制品101批次，有5批次不合格，其中生产企业4批次，大型商超1批次，合格率95.05%，不合格项中滥用防腐剂苯甲酸2批次，菌落总数超标2批次，大肠菌群超标1批次；生湿面制品40批次，在餐饮环节检出1批次不合格，合格率97.5%，不合格项为过氧化苯甲酰（2011年取消作为食品添加剂）；食用植物油127批次，有7批次不合格，其中生产企业6批次(有一家生产企业提出复检)、超市1批次，合格率94.49%。不合格项中，检出溶剂残留量4批次，苯并芘超标2批次，酸值超标1批次；白酒60批次，在生产企业检出1批次不合格（有益物质未达到最低限值），合格率98.33%。
针对不合格样品已要求相关县（市）区食品药品监管局进行核查，并加强风险防控。涉嫌犯罪的移交公安机关查处。
附表1：2015年上半年食品监督抽检不合格样品信息（第2批）
附表2：2015年上半年食品监督抽检合格样品信息（第2批）
附表1：2015年上半年食品监督抽检不合格样品信息（第2批）
| 样品名称 | 生产日期（批号） | 被抽检单位名称 | 被抽检单位地址 | 标示生产单位 | 不合格项目 | 检出值 | 限值 |
| 小磨香油 | 2015-03-29 | 章丘市鸿运食品有限公司 | 济南市章丘刁镇中心大街北首路东 | 章丘市鸿运食品有限公司 | 溶剂残留量 | 39mg/kg | 不得检出 |
| 芝麻香油 | 2015-03-26 | 章丘市帅鹏食品有限公司 | 济南市章丘市文祖镇军事活动中心 | 章丘市帅鹏食品有限公司 | 溶剂残留量 | 11mg/kg | 不得检出 |
| 棉籽油 | 2015-03-25 | 商河县昌源油脂有限公司 | 商河县贾庄镇工业园区 | 商河县昌源油脂有限公司 | 溶剂残留量 | 142mg/kg | ≤50mg/kg |
| 小磨香油 | 2014-11-01（购进日期） | 济南市长清区四聚通超市 | 济南市长清区平安镇驻地 | 邹平香溢芝麻油制品有限公司 | 苯并芘 | 71μg/kg | ≤10μg/kg |
| 小磨香油 | 2015-03-26 | 济南文凤斋食品有限公司 | 济南市天桥区药山人和庄5号 | 济南文凤斋食品有限公司 | 苯并芘 | 16μg/kg | ≤10μg/kg |
| 花生油 | 2015-01-15 | 济南第三粮库 | 济南市济阳县崔寨镇济北大道43号 | 济南第三粮库 | 酸值 | 1.4mg/g | ≤1.0mg/g |
| 脱脂猪蹄 | 2015-04-05 | 济南又一斋食品有限公司 | 章丘市枣园街道办事处枣园大街 | 济南又一斋食品有限公司 | 菌落总数 | 3.0×105cfu/g | ≤80000cfu/g |
| 大红肠 | 2015-04-05 | 济南又一斋食品有限公司 | 章丘市枣园街道办事处枣园大街 | 济南又一斋食品有限公司 | 大肠菌群 | ≥24000MPN/ | ≤30 MPN/ |
| 菌落总数 | 2.7×106 cfu/g | ≤50000cfu/g | |||||
| 烤排 | 2015-04-15 | 济南华联超市有限公司北园店 | 济南市历城区全福街道北园大街32号 | 济南华联超市有限公司北园店 | 菌落总数 | 1.5×104cfu/g | ≤1500cfu/g |
| 顶好香肠 | 2015-04-13 | 济南顶好食品有限公司 | 济南市历城区临港街道大码头村 | 济南顶好食品有限公司 | 苯甲酸 | 0.042g/kg | 不得检出 |
| 熏煮香肠（蒿家香肠） | 2015-04-16 | 济南蒿家扒鸡食品技术开发有限公司 | 济南市历城区柳埠镇刘家峪村村东 | 济南蒿家扒鸡食品技术开发有限公司 | 苯甲酸 | | 不得检出 |
| 好运泉浓香型白酒 | 2012-01-05 | 济南好运泉酒业有限公司 | 济南市长清区峰山路5号 | 济南好运泉酒业有限公司 | 己酸乙酯 | 0.62g/L | 0.70-2.20 g/L |
| 生手擀面 | 2015-04-15（加工日期） | 济南美佳朝天门酒店管理有限公司第二分公司 | 济南市槐荫区经十路22799号购物中心401室 | 济南美佳朝天门酒店管理有限公司第二分公司 | 过氧化苯甲酰 | 0.025g/kg | 不得检出 |
日期：2015-08-11
