2007年第2季度上海市固体饮料质量专项监督抽查结果

    固体饮料分为蛋白型固体饮料及普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品。普通型固体饮料是指以果汁或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量低于4%的制品。固体饮料因其方便食用，口味丰富受到广大消费者的喜爱，在市场上广受欢迎。

    从本次抽查情况看，本市固体饮料产品质量状况较好。抽查中发现1种固体饮料霉菌超标，1种固体饮料水分不合格，还有2种产品标签标注不规范。

    2007年第2季度上海市固体饮料质量专项监督抽查合格的产品和企业名单

    注：以下排名不分先后

    附：

    固体饮料选购小常识

    固体饮料分为蛋白型固体饮料及普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品。普通型固体饮料是指以果汁或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量低于4%的制品。固体饮料因其方便食用，口味丰富受到广大消费者的喜爱，在市场上广受欢迎。消费者在购买时要根据自己的口味、爱好选购。

    下面提供一些鉴别挑选固体饮料的基本办法：

    首先，看产品的包装及标签。应当选择包装完整、标签标识齐全的产品，要注意标签上的厂名、厂址、生产日期、保质期等项目。如果包装密封性能差，或标签上缺少必要的标注信息，则为不合格产品。这样的产品，应慎重选购。

    其次，看清糖和蛋白蛋的含量。很多固体饮料是糖和食用香精配制而成，如果生产厂家没有注明糖和蛋白蛋的含量，就无法从产品包装上看出产品的质量和档次。有些消费者往往将蛋白型固体饮料作为给老人、儿童和病人作为营养补品。标准中规定这类产品中的蛋白质含量应≥4%，如果低于该值则可能起不到补充营养的效果，某些不合格产品正是偷工减料，损害了消费者的利益。

    另外，固体饮料应松散呈粉状且颗粒大小均匀一致，不允许潮解或结块。遇水溶化快，容皿底部不得有杂质。

    同时提醒广大消费者，即便是蛋白型固体饮料也仅仅是作为辅助补充营养的食品，并不能取代正常饮食中所摄取的多种营养元素。大家应当注重多方面饮食的合理搭配，从来达到增强体质，身体健康的效果。