2007年第2季度,上海市质量技术监督局组织对本市生产、流通领域的冷冻饮品进行了专项监督抽查。本次共抽查了冷冻饮品34种,检验项目包括产品感官、微生物指标、重金属指标、食品添加剂和特征性理化指标,并对产品标签进行了检查。经检验,34种冷冻饮品中32种合格,抽样合格率为94.1%。
冷冻饮品是指以饮用水、甜味剂、乳品、果品、豆品、食用油等为主要原料,加入适量的香精、着色剂、稳定剂、乳化剂等食品添加剂,经配料、灭菌、凝冻而制成的冷冻固态饮品,包括冰淇淋、雪糕、冰棍等。随着气温的上升,冷饮的消费量正逐渐增加。
从本次抽查情况,本市冷冻饮品质量状况较好。抽查中发现1种冷饮的标签中未标明生产企业的地址,还有1种冷饮脂肪含量未达标。
2007年第2季度上海市冷冻饮品专项质量监督抽查合格的产品和企业名单
注:以下排名不分先后
序号 | 受检产品 | 商标 | 规格型号 | 生产日期 | 生产企业(标称) | 经销企业 |
1 | 苹果雪 | | 200克/盒 | 2007-01-08 | 上海新成格林尔食品有限公司 | |
2 | 盐水冰棍 | 卫明牌 | 72克/支 | 2007-04-23 | 上海兴青食品厂 | |
3 | 青柠果汁雪泥 | | 散装称重 | 2007-04-24 | 上海露多冷冻食品有限公司普陀区分厂 | |
4 | 大白兔奶糖冰淇淋 | | 散装称重 | 2007-04-24 | 上海露多冷冻食品有限公司普陀区分厂 | |
5 | 食用冰块 | | 5kg/袋 | 2007-04-02 | 上海景龙食品冷冻厂 | |
6 | 大布丁奶油口味雪糕 | 伊利 | 95克/支 | 2007-02-07 | 上海伊利爱贝食品有限公司 | |
7 | 提拉米苏冰淇淋 | 八喜 | 300克/杯 | 2007-03-17 | 北京艾莱发喜食品有限公司 | 上海长发购物中心有限公司(虹桥店) |
8 | 宇治金时雪糕(红豆绿茶) | | 450g(75g×6支装)/盒 | 2006-09-20 | 广东四明燕塘乳业有限公司 | 上海长发购物中心有限公司(虹桥店) |
9 | 巧克力口味冰淇淋 | 和路雪 | 318克(6支装)/盒 | 2007-01-09 | 和路雪(中国)有限公司太仓分公司 | 上海物广百货有限公司 |
10 | 香草/巧克力口味雪糕 | 和路雪 | 246克/盒 | 2007-01-18 | 和路雪(中国)有限公司太仓分公司 | 上海物广百货有限公司 |
11 | 黑米糕雪糕 | 蒙牛 | 90g/支×10支/盒 | 2007-04-09 | 蒙牛乳业泰安有限责任公司 | 上海物广百货有限公司 |
12 | 红豆冰棍 | 和路雪 | 800克(10支装)/盒 | 2007-02-28 | 和路雪(中国)有限公司太仓分公司 | 上海物广百货有限公司 |
13 | 家乐福牌柠檬味冷冻雪泥 | | 1升/盒 | 2007-01-30 | 原产国:法国,经销:上海昌琪绿中国际贸易有限公司 | 上海联家超市有限公司金桥店 |
14 | 奶酪味慕斯冰淇淋配蓝莓果酱 | 雀巢 | 180克(内装4杯)/盒 | 2007-02-08 | 天津雀巢有限公司 | 上海联家超市有限公司金桥店 |
15 | 巧克力+牛奶口味冰淇淋 | | 560克/盒 | 2007-04-10 | 蒙牛乳业泰安有限责任公司 | 锦江麦德龙现购自运有限公司浦东分部 |
16 | 布拉精选装巧克力雪糕 | 图案 | 850ml(10支)/盒 | 2007-02-01 | 原产国:澳大利亚,经销商:上海三昶商务发展有限公司 | 上海联家超市有限公司联洋店 |
17 | 棒冰 | 益民 | 68克/支 | 2007-04-03 | 上海莱卡食品有限公司 | |
18 | 益生菌冰淇淋 | 蒙牛 | 165克(3杯×55克)/盒 | 2007-04-12 | 蒙牛乳业(马鞍山)有限公司 | 上海联家超市有限公司共江店 |
19 | 洁康流云杯菠萝奶油雪糕 | | 65克/杯 | 2007-04-09 | 上海洁康食品有限公司 | |
20 | 巧乐兹巧珍多雪糕 | 伊利 | 80g/支 | 2007-03-14 | 上海伊利冷冻食品有限公司 | |
21 | 苹果雪芭 | 芙露派乐 | 57g/只 | 2007-03-12 | 上海宏海食品有限公司 | |
22 | 冰纷泡芙(抹茶半乳脂冰淇淋) | 芙露派乐 | 50g/只 | 2007-04-08 | 上海宏海食品有限公司 | |
23 | 功夫豆竹香味红豆沙雪糕 | ?康 | 850g(85g×10支)/盒 | 2007-04-11 | ?康食品(杭州)有限公司分公司 | 上海欧尚超市有限公司长阳店 |
24 | 唯爱可冰淇淋(香草味) | ?康 | 500g/盒 | 2007-04-06 | ?康食品(杭州)有限公司分公司 | 上海欧尚超市有限公司长阳店 |
25 | 比利时巧克力冰淇淋 | | 82g/盒 | 2006-07-06 | 明古莲(上海)食品有限公司 | |
26 | 赤豆棒冰 | 金鸡牌 | 96g/袋 | 2007-04-23 | 上海谷平实业有限公司 | |
27 | 三色冰淇淋 | 金鸡牌 | 115克/盒 | 2007-04-29 | 上海谷平实业有限公司 | |
28 | 血糯雪糕 | 亮亮食品 | 70克/支 | 2007-04-07 | 上海亮亮食品厂 | |
29 | 大头盐水棒冰 | | 90克/支 | 2007-05-05 | 上海康德食品有限公司 | |
30 | 三色杯冰淇淋 | 图案 | 115克/盒 | 2007-04-10 | 上海亮亮食品厂 | |
31 | 大头盐水冰棍 | 图案 | 100克/支 | 2007-04-20 | 上海麦丰食品有限公司航头分公司 | |
32 | 欢乐城堡蛋糕冰淇淋(咖啡冰淇淋) | Haagen-Dazs | 500g/只 | 2007-04-27 | 上海哈根达斯食品有限公司 | |
冷冻饮品选购小常识
1、消费者购买冷冻饮品时要查看产品包装上蓝色间白的QS标志和标签标识是否齐全,特别是生产日期和保质期以及产品的类型。不要购买无生产日期的产品,因为无生产日期时,无法了解产品是否在保质期之内。
2、在购买冷冻饮品时要记得看清、闻准:看色泽,应具有与该品种相适应的悦目色泽;闻香味,应具有浓郁的奶油味或该品种应有的香味,无刺鼻及异味等;辨组织形态,形态应完整、紧密、柔软、细腻、滑润、不变形、不软塌、应无明显粗糙的冰晶;看包装,应清洁完整、不破损、封口严密、无渗漏现象。
3、在剧烈运动后不宜食用冷饮,婴儿忌食冷饮,幼儿要少吃冷饮。
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日期:2007-06-04