根据市场调研公司Nielsen数据显示,截止5月23日的12个月里鲑鱼在英国零售市场的销售额8.694亿英镑,同比增长3.4%。销售量55089吨,同比增加3.7%。平均每公斤售价15.78英镑。
冰鲜类鲑鱼销售业绩最好,在此期间,销售额7.532亿英镑,同比增长4.95,销售量43187吨,同比增加4.7%。平均每公斤售价17.44英镑。
冷冻鲑鱼销售额4540万英镑,低于去年同期的4570万英镑,而销量从5569吨增加至5756吨,同比增加3.3%。平均每公斤售价7.88英镑。
罐装Ambient鲑鱼销售额从7740万英镑减少至7100万英镑,同比减少8.4%,销售量也从6344吨减少至6146吨,同比减少3.1%。
烟熏鲑鱼销售额2.558亿英镑,同比增长5%,销售量11011吨,同比增加6.4%。养殖鲑鱼销售额7.634亿英镑,同比增长3.8%,销售量45774吨,同比增加3.7%。而野生类鲑鱼销售额1.059亿英镑,销售量9315吨。野生鲑鱼平均售价每公斤11.38英镑。
日期:2015-08-03