荷兰合作银行称全球植物性蛋白质饲料需求将进一步上升

    荷兰合作银行近日发布题为“全球对蛋白质的需求”的研究报告，称全球植物性蛋白质饲料需求将进一步上升。概要如下。

    随着对肉类、鱼类和乳制品的全球需求不断上升，对牲畜饲料的需求也在增长。用植物性蛋白质喂养牲畜的需求已经上升，并在今后十年间将继续扩大。饲料中蛋白质成分增加，加上肉类消费增长和人口数量的绝对上升，都指向一个重要问题，即植物性蛋白质的供应如何跟上不断增长的牲畜饲料需求。

    该研究报告认为蛋白质性饲料增长的根本原因及其对全球油籽和动物蛋白质行业的影响是至关重要的问题。根据不同的产业链的特点，植物蛋白质相对稀缺的长期趋势会继续下去，周期性的价格巨大波动会成为常态。相关企业的策略应当是确保获得蛋白质饲料，开发另类蛋白质供应，和持续提升饲料转化效率。这样才能保障供应的连续性和保持价格平稳，从长期角度开发更可持续的饲料和发展动物蛋白质业务。

    对未来数年的收成预测提示下个十年中植物性蛋白质饲料的供给/需求平衡可能会受到冲击，这相应会引发肉类生产供应链的一系列反应。在植物性蛋白质饮料的需求增长开始超过供应时，市场的反应总是价格上扬，以重新实现供需平衡。

    报告对食品和农业领域的各类企业提示出应对以上危机的相关战略。无论企业处于供应链何处，大体有两类战略。一是研发或技术，如提高产量、饮料配方、饮料转化和另类蛋白质饲料开发；二是供应链相临位置的企业结成联盟或合并。