福建省开展2015年流通环节食品质量可追溯体系示范点建设工作

    近日，福建省食品药品监督管理局部署开展2015年流通环节食品质量可追溯体系示范点建设工作，以大型商超、一级批发、连锁经营等条件较好的食品经营单位为创建对象，着力建设流通环节食品质量可追溯体系市级示范点，进一步发挥示范作用，推动流通环节食品安全监管工作的开展。

    示范点建设工作分四阶段开展：5～6月，各设区市局选定示范点企业；6～10月，各地指导示范点企业建立健全各项制度，规范数据管理，实现食品质量可追溯管理；11月，由示范点所在县（市、区）局对示范点进行考核，并将考核合格示范点名单汇总上报设区市局复核，最后推荐给省级；11～12月，省局结合年度绩效考评，对省级示范点企业进行抽查与评定确认。

    福建省局要求各级食品安全监管部门切实加强组织领导；明确示范点建设阶段任务和目标，做好组织实施工作；应用信息化技术手段提高对食品物流和信息流的管控范围和能力，形成物流、信息流和管理流三流一体的可追溯结构体系；要强化考核验收，统筹兼顾，全面推进。