6月10日，据日本福井县厅报道，7日食用由县厅食堂制作便当的186人当中，从幼儿到60岁的116人出现了腹痛腹泻等食物中毒症状。其中对12个有症状人员进行了粪便检测，结果11人检查了食物中毒菌，产气荚膜梭菌。
便当是为了7日举行的福井县医疗福祉团的研讨会而准备的。其中的一道菜，炸鱼肉饼、牛蒡、胡萝卜的混合炖菜是前一天傍晚制作，冷藏保存的。结合产气荚膜梭菌耐高温的性质而判断，这道菜被污染的可能性较大。出现症状的幼儿是跟随参加研讨会的人而去的。
该县厅食堂是由县厅职员共同出资、由县厅生协负责运营。福井县下达了3天的停业整顿处分。
原文链接：<http://www.chunichi.co.jp/s/article/2015061090201712.html>
日期：2015-06-12
