近日，黄岛区食药监局张家楼所根据群众对生猪肉市场的反映，对辖区内的冷鲜（冻）猪肉开展了拉网式专项检查。
结合辖区地处农村地区，食品经营规模小，经营主体众多的实际情况，张家楼食药监管所对辖区内冷鲜（冻）猪肉经营业户较多的市场和较大型超市进行了重点检查。
利用周末两天时间，张家楼食药监管所共出动检查人次10人次，检查各类大型市场5个，较大型超市3个，排查冷鲜（冻）猪肉经营业户40余户。主要检查了河头、张家楼、寨里和藏南4个集贸市场以及逄家台后市场。
此次检查重点包括冷鲜（冻）猪肉经营业户是否索要供货商的检验检疫合格证等质量合格证明材料和是否具有相关验讫标志。针对超市主要排查了辖区内的中泽、家家悦和恒源3个较大型超市，对超市的冷鲜（冻）猪肉进货台账进行了重点检查。
从检查结果来看，张家楼镇和藏南镇的生猪肉市场情况良好，猪肉来源安全可靠，群众可以放心食用。
接下来，张家楼食药监管所将对辖区内冷鲜（冻）猪肉经营业户进行更深入、更严密的排查，引导辖区内冷鲜（冻）猪肉经营业户树立进货查验和索证索票意识，规范冷鲜（冻）猪肉经营行为。
日期：2015-03-26
