2014年下半年，省级监督抽检共抽检全省271家次企业生产的盐渍水产品、鱼糜制品、干制水产品、其他水产加工品等产品271批次，不合格样品数为8批次，样品不合格率为3.0%。
批次不合格样品中，7批次微生物超标（当中各有1批次检出污染物限量超标和食品添加剂不合格），主要原因是企业原材料把关不到位，生产过程控制不严；1批次食品添加剂不符合标准限量要求，主要原因是企业对食品添加剂的使用不规范。
针对抽检发现的主要质量问题，当地食品生产监督管理部门已按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。省食品药品监督管理局将继续加强食品监督抽检工作，督促食品生产企业落实主体责任，强化监管措施，推动我省食品质量的稳步提升。同时，公布本次抽检的质量合格和不合格产品及其生产企业名单，发挥市场引导作用。
附件：1. 水产制品质量抽检不合格企业名单
水产制品质量抽检合格企业名单
日期：2015-03-23
