安顺市开展肉及肉制品专项整治

    为进一步保障肉及肉制品的食用安全，安顺市食品药品监督管理局结合工作实际，拟定专项整治工作方案，开展了为期两个月的肉及肉制品专项整治。以肉类批发市场、冷库、集贸市场、商场、超市、肉食店等为重点场所开展检查。

    一是要求肉及肉制品经营户落实索证索票、进货查验和记录制度，销售的肉及肉制品必须具有检验检疫合格证明或肉制品合格证明文件。

    二是要求市场开办者严格落实食品安全管理责任，做好对肉及肉制品的自查自检。

    三是严厉打击无证照销售肉制品行为；销售病死、毒死、来源不明及未经检疫的禽畜肉及肉制品的行为；销售质量不合格肉及肉制品的行为；销售标签标识不规范、无“QS”标志、假冒伪劣、伪造食品生产日期肉及肉制品等违法行为；食品经营者销售肉及肉制品未按规定建立有关台账的违法行为。

    此次专项整治共出动执法人员355人次，检查市场48个次、超市56个次、肉类及肉制品食品经营户816户次，没有发现违法行为。抽检肉及肉制品25个批次，没有发现不合格批次。